故宫火锅店为啥开不下去了?

健康频道 2020-05-1455未知admin

  如今,网红文化兴起,无论做什么都讲究“吸睛”。注意力就是经济,这也是网红经济发展迅速的一个重要原因。

  在跟紧潮流,吸引年轻人的目光上,故宫博物馆近年来可以说是一改之前庄严厚重的画风,其官微也成了一个很受年轻人追捧的“网红”。故宫所做的文化周边,无论是胶带、文具、化妆品、包包等,还是对古代君王做的现代化调侃解读,都很受年轻人追捧。

  就在前不久,故宫更是将其产业延伸到了餐饮行业。春节期间,故宫博物馆在神武门外开设了“故宫角楼餐厅”,白天供应格式简餐;晚间则结合冬季天寒的特点,提供故宫特色火锅。

  这可是个稀罕事。一时间,在网络上引起了大量的讨论,赶稀奇的游客也是络绎不绝。然而,好景不长。就在3,故宫停止供应火锅被网友刷上了热搜。

  对于如此大范围的讨论,故宫博物馆给出的回应是, 鉴于有观众反映餐厅晚间排队等候时间长、价格偏高,随着天气渐暖,故宫角楼餐厅在近期进行了内容调整,增加饮品及快餐种类,缩短观众等待时间,提供性价比更高的餐饮,微餐厅增加更多的文化内涵。

  这个回应,也引起了网友的讨论,有网友表示心疼故宫博物馆,明明做文化产业,却落得吃力不讨好的。而也有网友表示:“历史就是历史,文化就是文化,饮食就是饮食,不要再洗浴中心开重要会议。”

  而巴叔认为:干一行须精一行。对故宫博物馆来说,发展文化产业,做文创产品是它的本行和强项。而对于做好火锅,故宫博物馆却始终是个门外汉。

  很巧合的是,故宫博物馆之前推出了自己生产的美妆产品,如口红,腮红等。在推出来之时,也是让网友十分兴奋,毕竟外表复古华丽,很有故宫文创产品的特色。然而,之后,网络各大美妆博主给出的评价却不怎么高。美妆产品的包装好看华丽,然而使用感却极差。

  由此看来,隔行如隔山,要跨行,只雾里看花远远不够,没有摸清门道就推出产品,无异于自砸招牌。

  故宫供应火锅看似好大一个噱头,人们可能为了噱头去尝试,但最终却不得不关门大吉,停止供应。这是为什么?是否跟许多城市都打着正火锅的招牌却门可罗雀如出一辙?

  只有正的火锅,正的味道,才能留住最好的客人。想要吃最正的火锅,就要去它的源头——重庆,就如巴叔的一位外地同学那般任性——老婆晚上想吃火锅,第二天早上便打飞的直飞重庆——重庆的火锅就是有这般魅力,哪怕故宫这样的火的“网红”,也无法重庆的火锅江湖地位。

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